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Vi’ Passerina Colline Teatine IGT

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Prezzo netto: € 22,56

IVA: 22 %

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Vi’ Passerina Colline Teatine IGT - Scheda tecnica

Vino

  • UvaggioPasserina 100%
  • NomePasserina IGT Colline Teatine
  • Colorebianco
  • Denominazione Passerina Colline Teatine IGT
  • TipologiaTranquillo, secco, da vitigno autoctono
  • Gradazione alcolica13% Vol
  • Acidità totale5,30 g/l

Vigneto

  • VitignoPasserina
  • VignetoPergola abruzzese
  • Densita d`impianto1.600 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro10.000 Kg
  • Zona di produzioneVillamagna (CH) - Abruzzo

Vinificazione

  • Periodo raccoltaTerza decade di Settembre
  • TecnicaPressatura soffice, illimpidimento statico
  • FermentazioneTemperatura controllata 15°C
  • Durata fermentazione30 giorni
  • MalolatticaIn acciaio
  • AffinamentoAcciaio
  • ImbottigliamentoPrimavera successiva alla vendemmia

Note di degustazione

  • AspettoGiallo paglierino mediamente intenso
  • OlfattoSentori di frutta esotica
  • PalatoGusto armonico e vellutato
  • Servizio10 °C
  • AbbinamentiPiatti di media struttura sia a base di pesce che di carne Ottimo come aperitivo
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