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Duca di Villamagna - Villamagna DOC

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Duca di Villamagna - Villamagna DOC - Scheda tecnica

Vino

  • Uvaggio100% Montepulciano
  • NomeVillamagna DOC
  • Colorerosso
  • Denominazione Villamagna D.O.C.
  • TipologiaRosso, fermo
  • Gradazione alcolica14 % vol
  • Acidità totale5,85 g/l

Vigneto

  • VignetoCordone speronato
  • Densita d`impianto4.000 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro6.000 kg
  • Zona di produzioneVillamagna (CH) Abruzzo

Vinificazione

  • Periodo raccoltaMetà ottobre
  • FermentazioneControllo termico a 28°C
  • Durata fermentazione25 giorni
  • MalolatticaIn acciaio
  • AffinamentoIn acciaio
  • ImbottigliamentoDue anni dalla vendemmia

Note di degustazione

  • AspettoRosso rubino intenso, cupo con riflessi violacei
  • OlfattoFruttato con sentori di bacche e amarena
  • PalatoGusto fresco, corposo, strutturato, moderatamente tannico
  • Servizio18°C
  • AbbinamentiPortate di struttura medio ampia, piatti speziati e aromatici, ideale con stracotto o brasati
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