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Duca di Villamagna Riserva - Villamagna DOC

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Duca di Villamagna Riserva - Villamagna DOC - Scheda tecnica

Vino

  • Uvaggio100% Montepulciano
  • NomeVillamagna DOC Riserva
  • Colorerosso
  • Denominazione Villamagna D.O.C.
  • TipologiaRosso, Tranquillo, secco
  • Gradazione alcolica14 % vol
  • Acidità totale5.50 g/l

Vigneto

  • VitignoMontepulciano d’Abruzzo
  • VignetoCordone speronato
  • Densita d`impianto4.000 ceppi per ettaro
  • Resa per ettaro6.000 Kg
  • Zona di produzioneVillamagna (CH) Abruzzo

Vinificazione

  • Periodo raccoltaMetà ottobre
  • TecnicaVinificazione in rosso, lunga macerazione
  • FermentazioneTemperatura controllata 28 °C
  • Durata fermentazione30 giorni
  • MalolatticaCompleta in acciaio
  • Affinamento12 mesi in barrique francese di primo passaggio
  • ImbottigliamentoTre anni dopo la vendemmia

Note di degustazione

  • AspettoRosso rubino intenso, cupo
  • OlfattoFruttato con sentori di vaniglia
  • PalatoPersistente, strutturato, piacevolmente tannico
  • Servizio18 °C
  • AbbinamentiAccompagna piatti compessi di carne, arrosti e brasati, formaggi. Vino da meditazione
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